“துரித உணவு” “மலிவான உணவுக்கு” ஒத்ததாக இருந்த ஒரு காலம் இருந்தது, ஆனால் பணவீக்கம் அதிகரித்து வருவதால் இப்போது அது எப்போதும் இல்லை. நிச்சயமாக, ஒரு டிரைவ்-த்ரூவில் இரவு உணவைப் பெறுவது ஒரு ஸ்டீக்ஹவுஸில் உட்கார்ந்திருப்பதை விட மலிவானது, ஆனால் 2024 ஆம் ஆண்டில் மிகவும் பிரபலமான சில துரித உணவுச் சங்கிலிகளில் விலைகள் உயர்ந்தன, இது கடந்த ஆண்டுகளை விட குறைவான மலிவு.
குறிப்பாக ஒரு உணவகம் கடந்த தசாப்தத்தில் அதன் மெனு உருப்படி விலையை இரட்டிப்பாக்கியது. நடத்திய ஒரு கணக்கெடுப்பின்படி கடன் வழங்கும் மரம்இது 2,000 அமெரிக்கர்களை ஆய்வு செய்தது, பங்கேற்பாளர்களில் 78% பேர் இப்போது துரித உணவை ஆடம்பரமாகவே பார்க்கிறார்கள், பயணத்தின்போது விரைவாகவும் மலிவானதாகவும் சாப்பிடுவதற்கான வழியைக் காட்டிலும்.
கேள்வி என்னவென்றால், அந்த துரித உணவு விலைகள் 2025 க்குள் தொடர்ந்து உயருமா? துரித உணவு பணவீக்கத்தைப் பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும் இங்கே, இது சங்கிலிகள் கடந்த ஆண்டு அவற்றின் விலையை உயர்த்தியது மற்றும் அடிவானத்தில் என்ன இருக்கலாம்.
துரித உணவு விலை அதிகரிக்கிறது
| மெக்டொனால்டு | போபீஸ் | டகோ பெல் | |
|---|---|---|---|
| 2014 முதல் 2024 வரை விலை அதிகரிப்பு | 100% | 86% | 81% |
ஆதாரம்: நிதி
கடந்த தசாப்தத்தில் என்ன துரித உணவு சங்கிலிகள் அவற்றின் விலையை மிகவும் அதிகரித்துள்ளன?
கடந்த தசாப்தத்தில், மெக்டொனால்டு அதன் விலையை அமெரிக்காவில் 100% அதிகரித்துள்ளது, இது நாட்டில் மிகவும் அதிகரித்த துரித உணவு சங்கிலியாக உள்ளது, சேகரித்த தகவல்களின்படி நிதி. ஆனால் அவற்றின் மெனு விலைகள் மாநிலங்களில் மட்டுமே அதிகரிக்கவில்லை. படி முதுகெலும்பு ஜீனிமெக்டொனால்டு கனடாவில் தங்கள் விலையை கிட்டத்தட்ட 140%அதிகரித்துள்ளது.
அமெரிக்காவில், சீஸ் உணவுடன் ஒரு கால் பவுண்டருக்கு 2014 ஆம் ஆண்டில் 39 5.39 மற்றும் 2024 ஆம் ஆண்டில், இது $ 12 செலவாகும் என்று ஃபைனான்ஸ் பேஸ் தெரிவித்துள்ளது. அமெரிக்காவில் போபீஸ் மற்றும் டகோ பெல் மற்றும் கனடாவில் உள்ள பனேரா மற்றும் வெண்டியின் இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது உணவகங்கள் மிகவும் உயர்த்தப்பட்ட விலைகளைக் கொண்டவை. 2014 இல் போபியேஸில், நீங்கள் நான்கு துண்டு கோழி இரவு உணவை $ 7 க்கு பறிக்கலாம். 2024 வாக்கில், அந்த விலை 97% உயர்ந்து இப்போது 79 13.79 செலவாகும்.
இந்த முடிவுகள் 2022 இலிருந்து சற்று வேறுபடுகின்றன, வெண்டி மற்றும் சிக்-ஃபில்-ஏ அதிக பணவீக்க வீதத்தைக் கொண்டிருந்தன, பர்கர் கிங்கின் சிக்கன் பொரியல் அனைத்து சங்கிலிகளிலும் முதலிடத்தில் உயர்த்தப்பட்ட மெனு உருப்படி ஆகும்.
லெண்டிங் ட்ரீயின் புதிய கணக்கெடுப்பின்படி, பங்கேற்பாளர்களில் 46% பேர் தங்கள் உள்ளூர் துரித உணவு உணவகங்களில் விலைகள் இப்போது உட்கார்ந்து உணவகங்களுக்கு ஏற்ப உள்ளன என்று இப்போது நம்புகிறார்கள். இன்னும் ஆச்சரியம் என்னவென்றால், அந்த பங்கேற்பாளர்களில் 22% பேர் துரித உணவு உண்மையில் இப்போது இருப்பதாக நம்புகிறார்கள் உயர்ந்த ஒப்பிடுகையில் விலை.
துரித உணவு பணவீக்கத்திற்கு என்ன காரணம்?
துரித உணவு உணவகங்களில் பணவீக்கம் ஒரு “பல அடுக்கு நிகழ்வு,” வலேரி ஆதாரங்கள்பர்டூ பல்கலைக்கழகத்தின் வேளாண் பொருளாதாரத் துறையில் உதவி பேராசிரியர், சி.என்.இ.டி.
குறைந்த ஊதியத் தொழிலாளர்களுக்கான குறைந்தபட்ச ஊதியங்கள் மற்றும் “பொது உணவு விலைகளை அதிகரிப்பு” ஆகியவற்றை கில்டர்ஸ் மேற்கோளிட்டுள்ளார், ஏனெனில் துரித உணவு விலைகளுக்கு உயரும் இரண்டு பெரிய காரணிகள்.
“தொற்றுநோயை விடுங்கள், பொதுவாக துரித உணவு உணவகங்களில் பணிபுரியும் மிகக் குறைந்த ஊதியத் தொழிலாளர்கள், ஊதியத்தில் மிக விரைவான வளர்ச்சியைக் கண்டோம்,” என்று கில்டர்ஸ் விளக்கினார், மேலும் 2024 ஜனவரி முதல் ஜனவரி 2025 வரை “கால்நடைகள் விலை 20.6%அதிகரித்துள்ளது, மொத்தம் 15%அதிகரித்துள்ளது. இந்த இரண்டு பெரியவை.
“ஆபரேட்டர்களுக்கான அதிகரித்த விலைகள் நுகர்வோருக்கு அனுப்பப்படுகின்றன,” என்று அவர் மேலும் கூறினார்.
முட்டை விலைகள் தொடர்ந்து உயர்ந்து வருவதால், பொருளாதார வல்லுநர்கள் பறவைக் காய்ச்சலை சுட்டிக்காட்டுகிறார்கள், மளிகைக் கடைகளிலும் உணவக மெனுக்களிலும் நாம் காணும் முட்டைகளின் வானத்தின் உயர் விலைக்கு பங்களிப்பாளராக. இந்த வாரம், கனடா மற்றும் மெக்ஸிகோவுக்கு எதிரான முக்கிய அமெரிக்க கட்டணங்கள் டிரம்ப் நிர்வாகத்தின் கீழ் நடைமுறைக்கு வந்தன, அவர்களுடன் மளிகை கடையிலும் அதற்கு அப்பாலும் இன்னும் அதிக விலை உயர்வு வரக்கூடும்.
ஜனாதிபதி டொனால்ட் டிரம்ப், பொருட்களை இறக்குமதி செய்யும் நாடு செயல்படுத்தப்பட்ட கட்டணங்களை அல்லது பொருட்களின் மீதான வரி செலுத்தும் என்று கூறியிருந்தாலும், பொருளாதார வல்லுநர்கள் உடன்படவில்லை. படி வரி அறக்கட்டளைஅமெரிக்கா கட்டணங்களை விதிக்கும்போது, அமெரிக்க வணிகங்கள் அமெரிக்க அரசாங்கத்திற்கு கட்டண வரியை செலுத்துகின்றன. துரித உணவு சங்கிலிகளைப் போலவே, நிறுவனம் அவர்கள் எதிர்கொள்ளும் அதிகரித்த விலையை செலுத்தாதபோது, அந்த விலைகள் நுகர்வோருக்கு அனுப்பப்படுகின்றன.
மெக்ஸிகோ மற்றும் கனடாவிற்கு எதிரான 25% கட்டணங்கள் மார்ச் 4 ஆம் தேதி தொடங்கியது, மேலும் சீனாவின் முந்தைய 10% கட்டணங்கள் இப்போது 20% ஆக இரு மடங்காக அதிகரித்துள்ளன என்று கூறுகிறது அசோசியேட்டட் பிரஸ். படி அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறை2023 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்க விவசாய இறக்குமதியில் 72.5% மெக்சிகோவிலிருந்து வந்தது. இதில் பீர் மற்றும் டெக்கீலா, 14% பழங்கள், 13% காய்கறிகள், 6% வெண்ணெய் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கியது.
அமெரிக்காவின் விவசாய இறக்குமதியில் 63.8% கனடாவிலிருந்து வந்தது, இதில் 19% விலங்கு பொருட்கள் மற்றும் 12% பழம் மற்றும் காய்கறிகள் அடங்கும்.
படி ECONOFACTடிரம்ப் நிர்வாகத்தின் 2018 கட்டணங்கள், அப்போது பிடன் நிர்வாகத்தால் வைக்கப்பட்டன, அமெரிக்கர்களுக்கு விலைகளைக் குறைக்கவில்லை.
துரித உணவு உணவகங்களில் விலைகள் தொடர்ந்து உயருமா?
“குறுகிய பதில் என்னவென்றால், மிக விரைவில் சொல்ல முடியும்” என்று கில்டர்ஸ் கூறினார்.
இருப்பினும், இது துரித உணவு சங்கிலிகள் அவற்றின் விலையை அதிகரிக்கும் என்று அவர் கூறுகிறார். இது எல்லா இடங்களிலும் நடக்கிறது.
“வீட்டிலிருந்து விலகி உணவுக்காக (நுகர்வோர் விலைக் குறியீட்டில்) அதிகரிப்புக்கு நாங்கள் பொதுவாகப் பார்த்தால், அந்த அதிகரிப்பு கடந்த ஆண்டை விட சுமார் 3.4% ஆக இருந்தது, மேலும் முழு சேவை உணவகங்களுக்கும் வரையறுக்கப்பட்ட சேவை உணவகங்களுக்கும் இடையே அதிக வித்தியாசம் இல்லை” என்று கில்டர் விளக்கினார்.
ஆலிவ் கார்டன் அல்லது மிளகாயை விட மெக்டொனால்டு அதன் விலைகளை உயர்த்துகிறது என்று தோன்றினாலும், அது அவசியமில்லை. மாறாக, ஒரு மோசமான மலிவான துரித உணவு உணவகம் விலைகளை உயர்த்தும்போது, அது எப்போதும் நுகர்வோருக்கு மிகவும் தெளிவாகத் தெரியும்.
உணவு விலைகள் குறித்த எதிர்கால கண்ணோட்டத்தைப் பொறுத்தவரை, பல்வேறு காரணிகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
“தொழிலாளர் செலவுகள் எவ்வாறு உருவாகப் போகின்றன? உணவு உள்ளீட்டு விலைகளில் கூடுதல் அதிகரிப்புகளை நாம் காணப் போகிறோமா? கொள்கை மட்டத்தில் எந்தவிதமான தலையீடுகளையும் நாம் காணப் போகிறோமா, தேவை எவ்வாறு உருவாகப் போகிறது என்பதில் பெரிய பங்கைக் கொண்டிருக்கும் அனைத்து காரணிகளையும் பாதிக்கலாம்,” என்று கில்டர்ஸ் கூறினார், “அதன் விளைவாக, வழங்கல் மற்றும் விலைகள் எவ்வாறு உருவாகப் போகின்றன.”
படி யு.எஸ்.டி.ஏவின் உணவு விலை பார்வைகில்டர்களால் மேற்கோள் காட்டப்பட்டால், அடுத்த ஆண்டை விட வீட்டில் உணவு உட்கொள்வது சுமார் 3.3% அதிகரிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது, அதாவது மோரேமெரிக்கன்கள் ஒரு சில ரூபாயைக் காப்பாற்றும் முயற்சியில் டிரைவைத் தவிர்த்து அல்லது உணவகங்களை உட்கார்ந்து வீட்டில் சமைப்பார்கள்
