12 பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை எப்போதும் கவனமாக கழுவ வேண்டும்

உங்கள் பழக்கவழக்கங்களையும் உங்கள் இடங்களையும் புதுப்பிக்க வசந்த காலம் ஒரு சிறந்த நேரம். நீங்கள் அறைகளில் டிக்ளூட்டர் மற்றும் பேஸ்போர்டைத் துடைப்பதால், உங்கள் கவனத்தை ஈர்க்க மறக்காதீர்கள் இழுப்பறைகளை உற்பத்தி செய்யுங்கள்உங்கள் மளிகைக் கடையில் கரிம துறையிலிருந்து நீங்கள் வாங்குகிறீர்கள், முதலிட விதி இன்னும் சந்தையில் இருந்து எந்தவொரு உள்ளூர் விவசாயிகளுக்கும் பொருந்தும் அல்லது புதிய தயாரிப்புகளை வழங்காமல், உங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் கழுவவில்லை.

கடை அலமாரிகளில் பெரும்பாலான உற்பத்தியை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது என்றாலும், பூச்சிக்கொல்லிகள், அழுக்கு மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் இன்னும் மேற்பரப்பில் சிக்கியுள்ளன. நல்ல செய்தி? நீங்கள் பயப்பட தேவையில்லை. அதன்படி அமெரிக்க வேளாண் துறையின் பூச்சிக்கொல்லி தரவு திட்டம் .

ஆயினும்கூட, உங்கள் வசந்தத்தின் மீட்டமைப்பின் ஒரு பகுதியாக, சாப்பிடுவதற்கு முன்பு உங்கள் எல்லா தயாரிப்புகளையும் கழுவும் பழக்கத்தை உள்ளிடுவது உங்கள் உடல்நலம் மற்றும் மன அமைதிக்கு ஒரு சிறந்த படியாகும்.

வெளிப்படையாக, சில ரசாயனங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் A-OK ஆகும். மேலும், காணப்படும் அனைத்து இரசாயனங்களும் தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, எனவே அடுத்த முறை உங்கள் பழங்களையும் ஈரங்களையும் கழுவ மறக்கத் தேவையில்லை. நீங்கள் நன்றாக இருப்பீர்கள், நீங்கள் நோய்வாய்ப்பட்டிருப்பதைப் போல நீங்கள் மிகக் குறைவு. பாக்டீரியாவின் ஆபத்துகள் மற்றும் சால்மோனெல்லா, லிஸ்டர், ஈ.கோலி மற்றும் பிற நபர்களின் கைகளில் உள்ள குறைபாடுகள் போன்ற கவலைகள் இருப்பதாகக் கூறப்பட்டது.

சில வகையான உற்பத்திகள் மற்றவர்களை விட முடிவற்ற பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களைக் கொண்டிருக்க வாய்ப்புள்ளது. எந்தவொரு பழமும் காய்கறிகளும் நுகர்வோர் அதைக் கண்டறிய உதவுவதற்கு மிகவும் அசுத்தமானவை, சுற்றுச்சூழல் பணிக்குழு, உணவு பாதுகாப்பில் கவனம் செலுத்துவது என அழைக்கப்படும் பட்டியல், இது ஒரு பட்டியல் என அழைக்கப்படுகிறது அழுக்குஇந்த குழு அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தின் 46 பழங்கள் மற்றும் வேளாண்மைத் துறை மற்றும் 47,510 காய்கறிகளின் மாதிரிகள் ஆகியவற்றை பரிசோதித்துள்ளது, இது விற்பனையின் போது அதிக பூச்சிக்கொல்லி அடுக்குகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது.

இருப்பினும், அழுக்கு டோஜனின் சமீபத்திய ஆராய்ச்சியில் பூச்சிக்கொல்லிகளுக்கு நம்பர் 1 குற்றவாளி என்ன? ஸ்ட்ராபெரி. நம்புவது கடினமாக இருக்கலாம், ஆனால் பிரபலமான பெர்ரிகளின் பகுப்பாய்வில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள வேறு எந்த பழம் அல்லது காய்கறிகளையும் விட அவற்றில் வேதிப்பொருட்களின் மொத்த எடுத்துக்காட்டுகள் இருந்தன.

உங்களிடம் 12 உணவுகள் பூச்சிக்கொல்லிகள் இருக்கலாம் – மேலும் 15 உணவுகள் களங்கப்படுத்தப்படலாம்.

டோஜன் டோஜன்: பழம் மற்றும் காய்கறிகள் எப்போதும் கழுவ வேண்டும்

எஃப்.டி.ஏ மற்றும் யு.எஸ்.டி.ஏ தரவுகளின்படி, உணவுகளில் பூச்சிக்கொல்லிகள் இருக்கலாம்.

1. ஸ்ட்ராபெரி
2. விருந்து
3. காலே, காலார்ட் மற்றும் கடுகு காய்கறிகள்
4. திராட்சை
5. பீச்
6. பேரிக்காய்
7. தேன்
8. ஆப்பிள்
9. மணி மற்றும் சூடான மிளகு
10. செர்ரி
11. புளுபெர்ரி
12. கிரீன்

வாடிக்கையாளர்கள் கழுவ வேண்டிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை கழுவ வேண்டும் என்பதற்கு டோகோயிங் ஒரு நல்ல குறிகாட்டியாகும். தண்ணீர் அல்லது ஸ்பிரிட்ஸுடன் கூட விரைவாக கழுவவும் கழுவலை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது

வாங்குவதன் மூலம் நீங்கள் சாத்தியமான அபாயத்தின் பக்கத்தில் இருக்க முடியும் சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம பழம் மற்றும் காய்கறிகள் இது விவசாய பூச்சிக்கொல்லிகளின் பயன்பாட்டிலிருந்து விடுபடுகிறது. பூச்சிக்கொல்லிகள் இருப்பதற்கான வாய்ப்புகளை அறிந்து கொள்வது கரிம பணத்திற்காக எங்கு செலவிட வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்க உதவும். நான் கற்றுக்கொண்டது ஒரு கரிம மற்றும் பகுத்தறிவற்ற விலைகளின் பகுப்பாய்வுநீங்கள் நினைப்பது போல் அவை விலை உயர்ந்தவை அல்ல.

அழுக்கு டஜன் ஆய்வுகளிலிருந்து மேலும் டிக்கிகள்

• 95% க்கும் அதிகமான மாதிரிகள் ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஆப்பிள்கள், செர்ரிகள், படுக்கை, நெக்ட்ரைன்கள் மற்றும் திராட்சை ஆகியவற்றின் இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களுக்கு நேர்மறையான பரிசோதனைகள் செய்யப்பட்டுள்ளன.
• மொத்தம் 209 வெவ்வேறு பூச்சிக்கொல்லிகள் அழுக்கு அளவு உருப்படிகளில் காணப்படுகிறது.
• 209, 50 க்கும் மேற்பட்ட பூச்சிக்கொல்லிகள் பட்டியலில் உள்ள ஒவ்வொரு வகை பயிர் செர்ரி தவிர கண்டறியப்பட்டது.
• நேரம், எந்தவொரு பயிரின் மிகவும் பூச்சிக்கொல்லிகள் காலார்ட்ஸ் மற்றும் கடுகு காய்கறிகளுக்கு இடையில் கண்டறியப்பட்டன, அத்துடன் சூடான மிளகு மற்றும் பெல் மிளகு – – – மொத்தம் 103 மற்றும் 101 பூச்சிக்கொல்லிகள்முறையே

இதற்கு நேர்மாறாக, EWG இந்த 15 பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் கண்டறிந்துள்ளது Iest பூச்சிக்கொல்லிகள் இருக்கலாம்.

சுத்தம் 15: பழம் மற்றும் காய்கறிகள் கழுவலைத் தவிர்க்கலாம்

ஆய்வின்படி, அவை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் குறைந்த பூச்சிக்கொல்லிகளைக் கொண்டிருக்கக்கூடும்:

1. வெண்ணெய்
2. இனிப்பு சோளம்
3. அன்னாசி
4. வெங்காயம்
5. பப்பாளி
6. இனிப்பு பட்டாணி (உறைந்த)
7. அஸ்பாரகஸ்
8. ஹனிட்யூ தர்பூசணி
9. கிவி
10. முட்டைக்கோசு
11. தர்பூசணி
12. காளான்
13. மா
14. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
15. கேரட்

சுத்தமான 15 இல் பரிசோதிக்கப்பட்ட அனைத்து மாதிரிகளும் பூச்சிக்கொல்லி மாசுபாட்டின் மிகக் குறைந்த அளவைக் கொண்டுள்ளன என்பதை நிரூபித்தன, ஆனால் அவை பூச்சிக்கொல்லிகளால் மாசுபடவில்லை என்று அர்த்தமல்ல. நீங்கள் வீட்டிற்கு கொண்டு வரும் பழங்கள் மற்றும் ஈரமான விஷயங்கள் பாக்டீரியாவால் மாசுபடவில்லை என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. அழுக்கு டஜனை விட 15 சுத்தமான 15 இலிருந்து கழுவப்படுவதற்கு நீங்கள் புள்ளிவிவர ரீதியாக பாதுகாப்பாக இருப்பீர்கள், ஆனால் இது கட்டைவிரலைக் கழுவுவதற்கான ஒரு நல்ல விதி அனைத்தும் உங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கு முன்.

EWG இன் முறை பூச்சிக்கொல்லி மாசுபாட்டின் ஆறு அமைப்புகளை உள்ளடக்கியது. ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பூச்சிக்கொல்லிகளைக் கொண்ட எந்தவொரு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலும் பகுப்பாய்வு கவனம் செலுத்துகிறது, ஆனால் ஒரு பூச்சிக்கொல்லி ஒரு குறிப்பிட்ட உற்பத்தி பகுதியை எவ்வளவு அளவிடாது. வெளியிடப்பட்ட ஆய்வுகளில் ஈ.டபிள்யூ.ஜியின் அழுக்கு அளவுகளைப் பற்றி மேலும் படிக்கலாம் இங்கேதி

பழம் மற்றும் காய்கறிகளின் கேள்விகளை கழுவவும்