10 உணவுகள் விலங்குகளின் விலங்குகளை வைத்திருக்கும் அறிந்து நீங்கள் அதிர்ச்சியடைவீர்கள்

நீங்கள் எப்போதும் இணங்கவில்லை என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டிய உணவுகள் உள்ளன. சர்க்கரை, ஒயின் மற்றும் சோள டார்ட்டிலஸ் ஆகியவை சில உணவுகள் மற்றும் பானங்கள், அவை விலங்குகளின் பைப்கள் அல்லது பொருட்களைக் கொண்டிருக்கலாம்.

நீங்கள் ஒரு விடாமுயற்சியுடன் இருக்க முடியும் லேபிள் ரீடர்இருப்பினும் நீங்கள் இயல்பாகவே இந்த குறிப்பிட்ட உணவுப் பொருட்களாகத் தோன்றலாம் சைவம் அல்லது சைவ உணவு உண்மையில், உண்மையில் அவை எதிர்பாராத விலங்கு அடிப்படையிலான கூறுகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.

வியக்கத்தக்க வகையில் எப்போதும் சைவம் அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்கள் 10 உணவுகள் உள்ளன.

சீஸ்

எச்சரிக்கை தலைப்புகள் சிறப்பாக வழங்க விரும்புகின்றன பெர்மிகியானோ-ரெசிஜியானோ இருப்பினும், தடையற்ற சீஸ் என்ற முறையில், பெர்ம் ஒரே குற்றவாளியிடமிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது சீஸ் பால் மட்டுமே இருக்கும் வகை.

“ரெனெட்டர்களைப் பயன்படுத்துவதால் சீஸ் பெரும்பாலும் சைவ உணவு உண்பது அல்ல, இது தயிர் மற்றும் வெள்ளையர்களை உறைய வைக்கவும் வேறுபடுத்தவும் உதவுகிறது” என்று விளக்கினார் எமிலி மொனாக்கோசர்வதேச சீஸ் நீதிபதிகள் மற்றும் பத்திரிகையாளர்கள். .

உங்கள் கூறுகளின் பட்டியலைச் சரிபார்க்கவும், அல்லது நீங்கள் நிச்சயமற்றவராக இருந்தால், உங்கள் சீஸ் மஞ்சாரிடம் கேளுங்கள். “ரென்னெட்” எப்போதும் விலங்கு மறுசீரமைப்பைக் குறிக்கிறது, ஆனால் “சைவ மறுபயன்பாடு,” “நுண்ணுயிர் ரெனேட்,” “தீஸ்ல் (” கார்டூன்) “அல்லது எலுமிச்சை சாறு, அமிலம் அல்லது வினிகர் போன்ற உறைந்த வேறு ஏதேனும் உண்மையான சைவ சீஸ் குறிக்கிறது.

வெள்ளை அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரை

ஆம், ஏதோவொன்றைப் போலவே அடிப்படை சர்க்கரை இது தொடர்ச்சியான அம்சங்களைக் கொண்டிருக்கலாம். “எலும்பு எழுத்துகளைப் பயன்படுத்தி செயலாக்கப்படும் சர்க்கரைகள் உள்ளன, அவை மாறுவேடமிட்ட உயிரினத்தின் எலும்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன” என்று சமையல் பயிற்சியாளரும், சமையல்காரரும் உரிமையாளருமான மேர்க்கெல் பிறப்புறுப்பு மேர்க்கெல்“எலும்பின் செயல்பாட்டில் எலும்பு வெண்மையானது”

அதிர்ஷ்டவசமாக, இது எல்லா சர்க்கரைக்கும் பொருந்தாது, ஆனால் குறிப்பிட்ட பிராண்ட் அல்லது குறிப்பிட்ட சர்க்கரை பதப்படுத்தும் தொழிற்சாலைகள் எலும்பு எழுத்துகளைப் பயன்படுத்தலாம், சில சைவ உணவு உண்பவர்கள் உடைக்க வேண்டும். “எல்லா வெள்ளை சர்க்கரையும் பதப்படுத்தப்படவில்லை” சில லேபிள் அல்லது கரிம அல்லது துடிப்பு சர்க்கரையைத் தேடுங்கள், இது பொதுவாக எலும்பு எழுத்து முறையைப் பயன்படுத்தாது. “

மது

ஒயின் பாட்டிலில் ஒரு லேபிளை நீங்கள் எப்போதாவது பார்த்தால், அது மது சைவத்தை சுட்டிக்காட்டுகிறது, அதை ஏன் குறிப்பிட வேண்டும் என்று நினைத்தால் – எல்லா மதுவும் ஈரமாக இருக்க வேண்டும், ஆம்? – சரி, ஒரு காரணம் இருக்கிறது. ஒயின் பத்திரிகையாளர் கூறினார், “இது விசித்திரமாகத் தோன்றினாலும், எல்லா மதுவும் ஈரமான நட்பு இல்லை” விக்கி டெனிக்“சில தயாரிப்பாளர்கள் விலங்கு விலங்குகளிடமிருந்து பெறப்பட்ட தயாரிப்புகளை ‘நன்றாக’ பயன்படுத்துவார்கள்-அதாவது தெளிவாக தெளிவான ஒயின்.”

ஒரு தயாரிப்பாளர் தனது தயாரிப்புகளை அபராதம் விதிக்க என்ன அணுகுமுறையைப் பொறுத்தது, பல ஒயின்கள் இன்னும் சைவமாக கருதப்படும், ஆனால் எப்போதும் இல்லை. “சிறந்த செயல்பாட்டின் போது, ​​இந்த தயாரிப்புகள் அடிப்படையில் தேவையற்ற வண்டல் அல்லது பொருளை பிணைத்து அகற்றி பின்னர் வடிகட்டுகின்றன” என்று டெனிக் விளக்கினார். “இவை தேசிய தயாரிப்புகள் – ஆனால் வரையறுக்கப்படவில்லை – முட்டை, கேசின், ஜெலட்டின் மற்றும் பலவற்றின் வெள்ளை பகுதி” “” “” ஐசிங்லாஸ், சில நேரங்களில் மதுவை வடிகட்டப் பயன்படும் மற்றொரு மூலப்பொருள், இது உண்மையில் ஒரு மீனின் மீன் தயாரிப்பு ஆகும்.

மேலும் வாசிக்க: சிறந்த ஒயின் கிளப் மற்றும் 2025 இல் பரிசுகளுக்கான சந்தா

மது வேகனை எவ்வாறு அறிந்து கொள்வது என்பதை அறிந்து கொள்வதற்கான உத்தரவாதம் அதற்கேற்ப பெயரிடப்பட்ட ஒயின்களைத் தேடுவதாகும். இல்லையெனில், பாட்டில்களில் உள்ள கூறுகளின் பட்டியலைச் சேர்க்க, மது தயாரிப்பாளர்களுக்கு தேவையான சட்டங்கள் தேவை என்பதை அறிய ஒரு தயாரிப்பாளரின் இணையதளத்தில் நீங்கள் ஆழமாக செல்ல வேண்டும்.

டார்ட்டிலஸ்

மளிகைக் கடையிலிருந்து நீங்கள் வீட்டிற்கு கொண்டு வந்த டார்ட்டிலஸைப் பற்றி நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்கத் தேவையில்லை, ஆனால் மெக்ஸிகன் உணவுக்காக உணவை உண்ணும்போது, ​​பல மெக்ஸிகன் உணவுகளில் ஒரு முக்கிய அங்கம் தானாகவே சைவ உணவு உண்பது அல்ல என்பதை அறிந்து கொள்வது நல்லது. “பாரம்பரியம் டெஸ்ட்லஸால் ஆனது, குறிப்பாக மாவு டார்ட்டிலஸ், இது ஒரு பணக்கார சுவை மற்றும் விரும்பிய அமைப்பை சேர்க்கிறது” என்று வெஸ் அபிலா விளக்கினார், வெஸ் அபிலாவின் சமையல்காரர், சமையல்காரர், தி லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில். பன்றிக்கொழுப்பு விலங்குகளின் கொழுப்பில் வழங்கப்படுகிறது மற்றும் அதன் பயன்பாடு பிராந்தியத்தின் அடிப்படையில் மாறுபடலாம்.

“இதற்கு நேர்மாறாக, பெரும்பாலான மளிகை கடை பிராண்டுகள், குறிப்பாக வெகுஜன உற்பத்தி செய்யப்பட்ட வகைகள் பெரும்பாலும் காய்கறி எண்ணெய்களையோ அல்லது கொழுப்பிலோ பயன்படுத்துவதில்லை, பரந்த பார்வையாளர்களைக் கவனித்துக்கொள்கின்றன,” என்று அவிலா கூறினார், “சைவ உணவு உண்பவர்கள் அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மாற்றாக விரும்புவோர் உட்பட கூறுகளின் பட்டியலை எப்போதும் சரிபார்க்கவும்.”

விண்டர் பீன்

பீன்ஸ் சம்பந்தப்பட்ட பல தயாரிப்புகள் பன்றி இறைச்சியின் குறிப்பிடத்தக்க பிட்களால் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் மெக்சிகன் உணவில் இருந்து மற்றொரு மூலப்பொருள் சைவ உணவு உண்பதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அது குளிரூட்டியாக இருக்கிறது. மெக்சிகன்-அமெரிக்க சமையல்காரர் மற்றும் சமையல் புத்தக எழுத்தாளர்கள் கூறுகையில், “பாரம்பரிய திஹார் மெக்ஸிகன் செய்முறை உட்பட குளிர்வி பீன்ஸ் இறைவனைப் பயன்படுத்தி தயாராக இருக்கும்.” கிறிஸ்டின் மாகன்லிதொகுக்கப்பட்ட ரீப்மிட் பீன்ஸ் வாங்கும் போது லேபிள்களை சரிபார்க்கவும், சாப்பிடும்போது யூகிக்க வேண்டாம் – கேட்க மறக்காதீர்கள்.

சமையல்காரர்கள் சைவ வாடிக்கையாளருடன் தங்கள் வெற்றிகரமான பீன்களுக்கு ஏற்றவாறு இருப்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். “கிறிஸ்கோ போன்ற ஒரு பற்றாக்குறையும் வேலை செய்கிறது,” என்று மேர்க்லி கூறினார், மேலும் இறைவனை அழைக்கும் ஒரு ரிவர் பீன் செய்முறையை நீங்கள் எளிதாக மாற்றியமைக்கலாம். “வீட்டு சமையல்காரர்கள் காய்கறி எண்ணெயை சைவ உணவு உண்பதற்கோ அல்லது தாவர அடிப்படையிலான பால் அல்லது சீஸ் பயன்படுத்துவதற்கோ பயன்படுத்தலாம்” என்று அவர் ஒரு ஈரமான பதிப்பிற்கு கூறினார்.

பை மேலோடு

மிட்டாய் மெனுவில் நீங்கள் காணக்கூடிய ஒரு விஷயத்தில் லார்ட் ஒரு பாரம்பரிய பல் பொருளாகக் காணப்படுகிறார். “பை கிராஸ்ட் பெரும்பாலும் இறைவனைப் பயன்படுத்துகிறார்,” பிறப்புறுப்பு கூறினார். “இது ஒரு நல்ல மெல்லிய அமைப்பை உருவாக்குகிறது.

இறைவன் பொது அல்ல, ஆனால் உணவகங்கள் மற்றும் பேக்கரி, அல்லது தயாராக மளிகை கடை மேலோடு. “சிலர் வெண்ணெய் பயன்படுத்துகிறார்கள், மற்றவர்கள் பற்றாக்குறையைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்” என்று மென்மையானது விளக்கினார். “நீங்கள் மேலோட்டத்தை நீங்களே உருவாக்கவில்லை என்றால், லேபிளை சரிபார்க்கவும் அல்லது உங்கள் வேலையற்றவர்களிடம் கேளுங்கள்” “

சீசர் டிரஸ்ஸிங்

சீசர் டிரஸ்ஸிங் ஒரு சிறப்பு மூலப்பொருளைக் கொண்டுள்ளது, அது ஒரு சுவையான சுவை அளிக்கிறது. சீசர் ஆடைக்கு நீங்கள் ஒருபோதும் சாட்சியாக இருந்ததில்லை என்றால், சீசருக்கு அதன் தனித்துவத்தை வழங்கும் சீஸ் (இது மீண்டும் முற்றிலும் சைவமாக இருக்காது) என்று நம்புவதற்கு நீங்கள் ஆசைப்படலாம். சீஸ் எந்த குற்றமும் செய்யாமல், சீசர் அலங்காரத்தின் ஆழம் சீஸ் மட்டுமே அடைய முடியும் என்பதை விட அதிகம்.

“சீசர் டிரஸ்ஸிங் நிறைய சைவ உணவு உண்பவர்களிடமிருந்து பிடிபட்டது, ஏனெனில் இது அன்கோவியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மூலப்பொருள் பட்டியலில் எப்போதும் தெளிவாக இல்லை” என்று டென்னிஸ் லிட்டில், செஃப் மற்றும் ரெசிபி ஸ்பெஷலிஸ்ட் கூறுகிறார் செஃப் டென்னிஸிடம் கேளுங்கள்“இது பெர்ஸன், பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு கிரீமி டிரஸ்ஸிங் என்று பலர் கருதுகின்றனர், ஆனால் பாரம்பரிய சமையல் வகைகள் அந்த ஆழமான, வேடிக்கையான உம் வாசனைக்கு அன்கோவியைப் பொறுத்தது”. “

வார்ஸ்டர்ஷைர் சாஸ்

இந்த கட்டத்தில் உங்கள் ஃப்ரெடிஸில் இருக்கக்கூடிய மற்றொரு பொதுவான ஆணுறை அன்கோவியின் மறைக்கப்பட்ட மூலமாகும். (அல்லது அவ்வளவு மறைக்கப்படவில்லை, நீங்கள் லேபிளை நெருக்கமாகப் படிக்கும் வரை) ஆரோக்கியமான“நீங்கள் உண்மையில் மீன்களை சுவைக்காததால், புறக்கணிப்பது எளிது” என்று அவர் கூறினார், “நீங்கள் உறுப்புகளைச் சரிபார்த்து, அது எல்லாம் சைவ உணவு உண்பவர் அல்ல என்பதை புரிந்து கொள்ளாத வரை.”

மேலும் என்னவென்றால், வார்ஸ்டெசியர் சாஸின் பிற தயாரிப்புகளில் ஒரு பொதுவான மூலப்பொருள் – சாலட் டிரஸ்ஸிங்ஸ், ஸ்டீக் சாஸ், பார்பிக்யூ சாஸ் அல்லது இறைச்சி – அதன் தைரியமான சுவை அவர்களுக்கு எதிர்பாராத கடல் உணவுகளும் இருக்கலாம் என்பதை தெளிவுபடுத்த முடியாது.

ஜெலட்டின்

ஜெலட்டின் ஒரு விலங்கின் துணை தயாரிப்பு என்பதை நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருக்கிறீர்கள், ஆனால் அது இல்லையென்றால், “ஜெலட்டின் குருத்தெலும்பு, எலும்பு மற்றும் விலங்குகளின் தோலில் காணப்படும் கொலாஜனிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது,” பிறப்புறுப்பு கூறினார். “மாடுகள் மற்றும் பன்றிகள் மிகவும் பொதுவான ஆதாரங்கள்.

ஜெலட்டின் தவிர்ப்பது என்பது சிறைச்சாலையைத் தவிர்ப்பதை விட மிக அதிகம், இருப்பினும் நீங்கள் கண்டிப்பாக சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால். “மார்ஷ்மெல்லோ, பசை மிட்டாய் மற்றும் பழ தின்பண்டங்கள் போன்ற விஷயங்கள் நாம் அனைவரும் என்ன நினைக்கிறோம் என்று ஜெலட்டின் பற்றி நினைக்கும் போது, ​​தயிர், ஐஸ்கிரீம், டாக் கிரீம் மற்றும் கிரீம் சீஸ் கூட அதை உறுதிப்படுத்த ஜெலட்டின் இருக்கலாம்” என்று பிறப்புறுப்பு விளக்கினார். “” உணவு, “விளக்குகள்,” அல்லது குறைந்த கொழுப்பு “உணவுகள் பெரும்பாலும் ஜெலட்டின் போன்ற சேர்க்கைகளை இயற்கையான கொழுப்பு பைண்டர் இல்லாததால் பயன்படுத்தும்,” என்று அவர் கூறினார். சில வைட்டமின் காப்ஸ்யூல்கள் கூட ஜெலட்டின் மூலம் தயாரிக்கப்படலாம்.

காய்கறி

ஆழ்ந்த சுவைகளை வழங்கும் மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி போன்ற விலங்கு அடிப்படையிலான பங்குகளை பலர் பயன்படுத்துவதால், சூப்கள் பெரும்பாலும் மறைக்கப்பட்ட விலங்கு பொருட்களின் மூலமாக இருக்கலாம். ப்ரோக்கோலி கிரீம், காளான்கள், கேரட் போன்ற இரட்டை கன்னம் சூப்கள் அவை அனைத்தும் ஒரு மாமிச தளத்தைக் கொண்டிருக்கலாம்.

நேராக காய்கறி சூப், தக்காளி தளத்தைக் கொண்டிருப்பதாகத் தெரிகிறது, விலங்குகளின் பங்கு ஒரு அடிப்படையாக இருக்கலாம். காய்கறி சூப்பை உற்பத்தி செய்யும் பல பிராண்டுகள் சைவ உணவு அல்லது சைவ உணவு உண்பவை, ஆனால் சூப் எப்போதும் லேபிள்-கன்னத்தில் இருக்க வேண்டும்.