பாண்டியிலிருந்து எழுந்து, அசாலினா ஒரு உணவு ஸ்டால் வணிகத்தின் மூலம் மாதத்திற்கு சில மில்லியன் திருப்புமுனைகளை அதிகரித்தது

வியாழன், ஏப்ரல் 24, 2025 – 01:47 விப்

ஜகார்த்தா, விவா மேற்கு சுமத்ரா பெக்கும்புவில் வசிக்கும் பாண்டெமி கோவிட் -1, அசாலினாவில் (১6) பெரும் மாற்றத்தை ஏற்படுத்தினார். ஒழுங்கு இல்லாததால் முன்பு அவர் தனது குடும்பத்தினருடன் மாநாட்டு வியாபாரத்தை மூட வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது.

இருப்பினும், இந்த நிலைமை அவரை விட்டுவிடவில்லை. அஜலினா தனது தாயின் பரம்பரை ஒரு உணவு ஸ்டால் வியாபாரத்தை அறிமுகப்படுத்தினார், இது இப்போது மாதத்திற்கு 180 மில்லியன் திருப்புமுனைகளை உருவாக்கியது.

“பாண்டே, யாரும் உத்தரவிடாததால் மாநாட்டு வணிகம் உண்மையில் மூடப்பட்டுள்ளது.

https://www.youtube.com/watch?v=s-e_2j4xzuo

முந்தைய சமையல் திறன் என்றால், மினாங்கின் பொதுவான மசாலாப் பொருட்களை கலக்க அசாலினா தனது தாயிடமிருந்து நேரடியாகக் கற்றுக்கொண்டார். தனது சமையல் சுவை குறித்து நம்பிக்கையுடன் இருந்தபின், பள்ளி மற்றும் கல்லூரி அருகே ஒரு மூலோபாய இடத்தில் ஒரு உணவுக் கடையைத் திறக்கத் தொடங்கினார்.

இருப்பிட தேர்வு உத்தி பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் வாடிக்கையாளர்கள் சுற்றியுள்ள மாணவர்கள், மாணவர்கள் மற்றும் ஊழியர்களில் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றனர். ஆறு ஆண்டுகளில், அவர் இரண்டு உணவுக் கடைகளின் இரண்டு கிளைகளைத் திறந்து, ஊழியர்களின் எண்ணிக்கையை இரண்டு முதல் ஏழு வரை அதிகரிக்க முடிந்தது. முன்மொழியப்பட்ட மெனு மிகவும் மாறுபட்ட, மலிவு விலைகளுடன் தொடங்குகிறது. ஒரு பகுதிக்கு 10,000.

“மதிய உணவின் போது வாடிக்கையாளரின் ஆர்டரில் மிகவும் ஈர்க்கப்பட்டாலும், இப்போது அவருக்கு உதவ 5 ஊழியர்களைச் சேர்க்க முடியும், இது அடிப்படையில் 2 ஊழியர்கள் மட்டுமே” என்று அவர் கூறினார்.

அஸலினா ஒரு பெரிய மூலதனம் இல்லாமல் தனது தொழிலைத் தொடங்குவதாகக் கூறியுள்ளார். ஆர்த்ரா நிதி நிறுவனத்திடமிருந்து கூடுதல் மூலதனத்தைப் பெற்றார், அவர் ஒரு மாநாட்டு வணிகத்தை நடத்தும்போது அவர் முன்பு உதவினார்.

“நான் மீண்டும் ஆர்டாவின் ஊழியர்களால் தொடர்பு கொள்ளப்பட்டேன், கடன் -லோன் செயல்முறைக்கு உதவினேன். கூட அண்டை தாய்மார்களுடன் ஒரு வணிகக் குழுவை உருவாக்கும்படி என்னிடம் கேட்கப்பட்டது. நான் குழுத் தலைவராக நியமிக்கப்பட்டேன்,” என்று அவர் கூறினார்.

முயற்சிகள் தொடர்ந்து வளர்ந்து வந்தாலும், அசாலினா இன்னும் சவாலை எதிர்கொள்கிறார். இவற்றில் ஒன்று மற்ற உணவு ஸ்டால்கள் மற்றும் மதிய உணவுடன் போட்டி மற்றும் இரவு உணவின் போது வாங்குபவரின் எண்ணுக்கு உற்சாகம். அவர் பணத்தை இழக்கவில்லை மற்றும் பக்க உணவுகளின் உற்பத்தியைக் குறைத்தார், பள்ளி விடுமுறை காலத்தின் வருவாயையும் சுற்றி விழுந்தார்.

“விடுமுறை நாட்களில் உற்பத்தியைக் குறைக்கிறோம், இதனால் வருமானம் வீணாகாது. வருமானம் குறைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இன்னும் வருமானம் உள்ளது,” என்று அவர் கூறினார்.

அஸ்கலினாவின் உத்வேகம் தரும் கதையும் அக்ஷா ஏற்பாடு செய்த ஆசியா அடிமட்ட மன்றத்தின் முக்கிய உரையாடல்களில் ஒன்றாகும். மன்றத்தின் குறிக்கோள், உள்ளடக்கிய நிதி அணுகலை விரிவுபடுத்துவதும், மோட்டாராக பெண்களின் பங்கை மோட்டார் என வலுப்படுத்துவதும் ஆகும்.

பெண்கள் ஆவி, விடாமுயற்சி மற்றும் சரியான உதவியுடன் துன்பத்திலிருந்து வெளிவந்து அவர்களின் சூழலில் மாற்றத்தின் வலுவான முகவராக மாற முடியும் என்பதற்கு அசாலினா ஒரு தெளிவான சான்று.

ஒரு எளிய சமையலறையிலிருந்து, ஒரு உணவுக் கடை பிறந்தது, அது குடும்பத்தை ஆதரித்தது மட்டுமல்லாமல், பலரின் நலனுக்கும் வழியைத் திறந்தது.

தற்போது, ​​அசாலினா தனது உணவுக் கடைகளில் மினாங்கின் தரம் மற்றும் சுவையை பராமரிப்பதில் கவனம் செலுத்துகிறார், மேலும் ஒரு நாள் தங்கள் வணிகத்தை நிர்வகிப்பதில் சுதந்திரமாக இருக்க முடியும் என்பதற்காக அதன் ஊழியர்களுடன் சமைப்பதற்கான அறிவைப் பகிர்ந்து கொள்வதில் உறுதியாக இருக்கிறார்.