துரித உணவு என்பது யாத்திரையின் தீவிர உச்சத்தின் நடுவில் ஒரு தளவாட தீர்வு

வியாழன், மே 1, 2025 – 19:50 விப்

ஜகார்த்தா, விவா . சவூதி அரேபியாவிலிருந்து அமைதியான இயக்கத்துடன், இந்தோனேசிய காங்கோ மொழியில் பரிமாறப்படும் துரித உணவை அதிகரிக்க பிபிகே லிமிடெட் தயாராக உள்ளது.

மளிகை பிபிகே லிமிடெட், சிடிக் ஹரோனோ ஒரு எளிய அரிசி பெட்டியில் துரித உணவு உணவை விட அதிகம் என்று கூறினார். இந்தோனேசிய சபை ஒவ்வொரு கடிக்கும் ஒரு ராண்டாங் அரோமா மெனு, பால்டோ உருளைக்கிழங்கு அல்லது தனது சொந்த நகரத்தில் வறுத்த அரிசியுடன் ஒரு சிறிய பயணம் மேற்கொண்டதாக உணர வேண்டும் என்று அவர் கூறினார்.

சி.டி.ஐ.சி புதன்கிழமை, 2021 புதன்கிழமை, புதன்கிழமை ஒரு எழுத்துப்பூர்வ அறிக்கையில், “யாத்ரீகர்களால் உண்ணப்படும் ஒவ்வொரு அரிசி பெட்டியும் எங்கள் பணியின் தெளிவான வடிவமாகும்: இந்தோனேசிய மக்களுக்கு யாத்திரை ஆசீர்வாதங்களை மீட்டெடுப்பது.”

சிடிக்ஸைப் பொறுத்தவரை, துரித உணவு என்பது ஒரு வணிகம் மட்டுமல்ல. நாட்டிலிருந்து பல ஆயிரம் கிலோமீட்டர் தொலைவில் இருந்ததால், ‘இந்தோனேசிய’ ஒரு பகுதியை சபைக்கு எடுத்துச் செல்வது போன்றது என்று அவர் கூறினார்.

மேலும், அவரது போராட்டம் எளிதானது அல்ல என்று அவர் கூறினார். சவூதி அரேபியாவில் உள்ளூர் சரிகாவால் துரித உணவு பெரும்பாலும் விலை உயர்ந்ததாக கருதப்படுகிறது. ஏனெனில் லாப அளவு மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கிறது.

இருப்பினும், பிப்கே லிமிடெட் நிறைய இலக்குகளைக் கொண்டுள்ளது என்று சிடிக் கூறினார்.

சிடிக் விளக்கினார், “நாங்கள் ஒரு தொழிலதிபராக இல்லை, அமைப்பின் ஒரு பகுதியாக அல்ல.

மேலும், ஹஜ் 2024 இன் உச்சத்தின் தருணத்தை ஒரு வரலாற்று தருணமாக அவர் சேர்த்தார். அராபத், முஸ்டாலிஃபா மற்றும் மினா (அருஜானா) ஆகியவற்றின் தீவிர போக்குவரத்து நெரிசலில் முதன்முறையாக இந்தோனேசிய சபையில் தீவுகளின் சிறப்பு உணவு இருந்தது என்பதால் அவர் அவ்வாறு கூறினார்.

“எங்களைப் பொறுத்தவரை, துரித உணவு இதற்கு மாற்றாக இல்லை

“இந்தோனேசிய உணவு சபையின் கைகளில் உள்ளது என்பதை பிபி லிமிடெட் லிமிடெட் உறுதிப்படுத்த விரும்புகிறது” என்று சிடிக் கூறினார்.

நெரிசலான கூட்டத்திற்கும் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட அணுகலுக்கும் இடையில், யாத்ரீகர்கள் இன்னும் இறைச்சி அல்லது கோழி கறியின் ஸ்டூவை அனுபவிக்க முடியும், இது வீட்டின் நினைவுகளுக்கு மிக அருகில் உள்ளது.

இந்த ஆண்டு யாத்திரை பருவமாக, பிபி.கே.எச் லிமிடெட் பெரிய படிகளைத் தயாரித்துள்ளது. நவம்பர் 2024 இல் தொடங்கிய வலுவான தேர்தலின் விளைவாக சவூதி அரேபியாவில் மொத்தம் 475 டன் சாதாரண இந்தோனேசிய மசாலாப் பொருட்கள் இறக்குமதி செய்யப்பட்டன.

தாயகத்தின் ஏழு சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள் 22 வகையான சுவையூட்டல்களை, வறுத்த அரிசி முதல் ராண்டாங் முதல் ஸ்டைர் -ஃப்ரி மற்றும் பால்டோ வரை வழங்க தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டனர்.

தீவுகளின் தூய சுவை இருப்பதை உறுதி செய்வதற்காக ஒவ்வொரு சுவையூட்டலும் எச்சரிக்கையுடன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதாக அவர் கூறினார். உண்மையில், சிடிக், கண்டம் முழுவதும் ஒரு நீண்ட பயணத்திற்குப் பிறகு.

பிபிகே லிமிடெட் முயற்சிகள் மத அமைச்சகம், இந்தோனேசியா (கே.ஜே.ஆர்.ஐ) துணைத் தூதரகம் (கே.ஜே.ஆர்.ஐ) மற்றும் சவுதி அரேபியா மற்றும் சரிகாவின் உள்ளூர் தயாரிப்பாளருடன் தொடர்புடையவை.

“அவர்களின் நாக்கால் மிகவும் பொருத்தமான உணவு காரணமாக, சபை யாத்திரையில் விழித்திருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது,” என்று சிடிக் கூறினார்.