ஜான்தன் கம் பற்றி நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டுமா?

மக்கள் தங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி அறிந்திருப்பதால், உணவு லேபிள்கள் மற்றும் பொருட்களின் பட்டியலில் அதிக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக சேர்க்கைகள்சாலட் டிரஸ்ஸிங் முதல் பசையம் இல்லாத வேகவைத்த தயாரிப்புகள் வரை, ஜான்தன் கம் அத்தகைய சேர்க்கை. இது தனிப்பட்ட பராமரிப்பு, தொழில்துறை மற்றும் மருந்து தயாரிப்புகளிலும் காணப்படுகிறது.

மலச்சிக்கலை நீக்குதல், இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைத்தல் மற்றும் கொழுப்பு மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல் போன்ற பல சுகாதார நன்மைகளை கம் கம் ஏற்படுத்தும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இருப்பினும், இது சிலருக்கு வயிற்று அச om கரியம் மற்றும் பிற பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். இது கேள்வியை எழுப்புகிறது: கம் கம் பெறுவது குறித்து நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டுமா? இந்த கட்டுரை ஜான்தன் கம் விசை, அதன் சாத்தியமான நன்மைகள் மற்றும் பாதகமான விளைவுகளைத் தேடுகிறது மற்றும் நீங்கள் அதைத் தவிர்க்க வேண்டுமா.

ஜான்தன் கம் என்றால் என்ன?

ஜான்தன் கம் ஒரு பொதுவான சேர்க்கை, இது வெவ்வேறு தயாரிப்புகளை தடிமனாகவும் நிலையானதாகவும் மாற்ற உதவுகிறது. அது தயாரிக்கப்பட்டது வணிகர் கிருமி கந்தோமோனஸ் கேம்ஸ்ட்ரிஸ். இது ஒரு கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து ஆகும், ஏனெனில் இது தண்ணீரில் கரைக்க முடியும், உங்கள் செரிமான மண்டலத்தில் ஜெல்-தேசிய பொருட்களை உருவாக்குகிறது.

“இதன் பொருள் என்னவென்றால், நம் உடலில் கம் கம் ஜீரணிக்க முடியாது, எனவே அதற்கு சத்தான மதிப்பு இல்லை, ஆனால் ஜான்தனை உடைக்கக்கூடிய நமது குடல் நுண்ணுயிரிகளில் மக்கள் பாக்டீரியாவை (ரூமினோகாக்கஸ்) ஹோஸ்ட் செய்ய முடியும் என்பதை சமீபத்திய வேலை நிரூபித்துள்ளது” என்று கூறினார் எரிக் ஜான்சன்ஜான்ஸ் ஹாப்கின்ஸ் ஒரு மூத்த உயிரியல் விரிவுரையாளர். செரிமானத்தின் போது மனிதர்கள் ரூமினோகோகாசியை உறிஞ்ச முடியும் என்றாலும், அவை பாக்டீராய்டு மூலம் எளிதில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது மனித குடல் நுண்ணுயிரியில் இன்னும் பல பொதுவான அணிகள். இருப்பினும், கம் கமின் ஊட்டச்சத்து விளைவைப் புரிந்து கொள்ள மேலும் ஆராய்ச்சி அவசியம் என்று ஜான்சன் மேலும் கூறினார்.

ஜான்தன் கம் முதலிடம் கண்டுபிடிப்பு 600 மற்றும் அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (எஃப்.டி.ஏ) ஆகியவற்றால் உணவு மற்றும் மருந்து தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்த அங்கீகாரம் பெற்றது. இது கம், கம், கம் அரபு, அல்ஜெனேட் மற்றும் பெக்டினுக்கு ஒரு நிலையான மாற்றாக கருதப்படுகிறது. இந்த ஈறுகளைப் போலல்லாமல், ஜான்தன் கம் உற்பத்திக்கான குறிப்பிட்ட காலநிலை நிலையை சார்ந்து இல்லை, அல்லது அது சுற்றுச்சூழல் அமைப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. அதன் உயர் சோம்பு, பாகுத்தன்மை மற்றும் வெப்ப நிலைத்தன்மை ஆகியவை பரந்த பயன்பாட்டிற்கான நம்பகமான தேர்வாக அமைகின்றன.

ஜான்தன் கம் என்றால் என்ன?

பரந்த உணவு, தனிப்பட்ட பராமரிப்பு, தொழில்துறை மற்றும் மருந்து தயாரிப்புகளில் ஜென்டன் கம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உணவு பொருட்கள்

உணவுப் பொருட்களில் கம் கம் உதவி மென்மையான வாய்மொழியை உருவாக்கவும், வாடிக்கையாளர்கள் உணவுக்கு நன்றாக உணர்கிறார்கள். தொடர்ச்சியையும் ஈரப்பதத்தையும் பராமரிக்கும் போது இது அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது. கம் கம் கொண்ட வேகவைத்த தயாரிப்புகளில் பெரும்பாலும் குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் குறைந்த பிசின் உள்ளது.

ஜான்தனில் பச்சையுடன் சில பொதுவான உணவுகள் உள்ளன:

• சாலட் டிரஸ்ஸிங்
• சூப் மற்றும் தொத்திறைச்சி
• பிஸ்கட் மற்றும் கேக்குகள் போன்ற வேகவைத்த பொருட்கள்
• பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி
• கிராவிஸ்
• ஐஸ்கிரீம் மற்றும் மில்க் ஷேக்குகள்
• பழம் அடிப்படையிலான பானம்/மெருகூட்டல் (100% பழச்சாறு அல்ல)

தனிப்பட்ட பராமரிப்பு தயாரிப்புகள்

ஜான்தன் கமின் இருப்பு தனிப்பட்ட பராமரிப்பு தயாரிப்புகளின் நிலைத்தன்மையையும் அமைப்பையும் மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் பொருளைப் பிரிப்பதைத் தடுக்கிறது. ஜான்தன் கம் தினசரி தயாரிப்புகளைக் கொண்டிருந்தது:

• பற்பசை
• ஷாம்பு
• கிரீம்
• லோஷன்

தொழில்துறை தயாரிப்பு

ஜான்தன் கம் தொழில்துறை தயாரிப்புகளில் அவர்களின் ஸ்திரத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது, சிறந்த கலவையை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் நிலையான pH ஐ பராமரிக்கிறது. ஜான்தன் கம் உள்ளிட்ட நிலையான தொழில்துறை தயாரிப்புகள் பின்வருமாறு:

• மாசுபடுத்தும்
• சுத்தப்படுத்தி
• நீர்வாழ் வண்ணப்பூச்சு
• பசை
• ஜவுளி மற்றும் தரையில் அச்சிடவும்

மருந்து தயாரிப்பு

“உணவுக்கு வெளியே, ஜெத்னன் கம் மருந்துகள், திரவ நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் (எ.கா., அமோக்ஸிசிலின் இடைநீக்கங்கள்), இருமல் சிரப் மற்றும் ஹைட்ரோகார்டிசோன் கிரீம் போன்ற தற்காலிக சூத்திரங்கள் – பல்வேறு அழகுசாதனப் பொருட்கள் உட்பட” கிடைக்கின்றன. தாமஸ் ஹாலண்ட்ரஷ் ஒரு மருத்துவர்-ஆராய்ச்சியாளர் மற்றும் பல்கலைக்கழகத்தில் இணை பேராசிரியர் ஆவார்.

மெதுவான, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நிவாரணத்தால் மருந்துகளை வழங்க ஜான்தன் கம் உதவுகிறது மற்றும் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது. இது பொதுவாக மூளை மற்றும் நாசி விநியோகம், தற்காலிக சிகிச்சை மற்றும் வலுவான மற்றும் திரவ வாய்வழி மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

GAM இன் சாத்தியமான சுகாதார வசதி

“சில உணவு சேர்த்தல்கள் உணவுப் பொருட்களுக்கு மட்டுமே பயனளிக்கும் என்றாலும், ஜான்தன் கமுக்கும் ஒரு கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து இருப்பதால் சுகாதார நன்மை உண்டு. ஜான்தன் கம் மலச்சிக்கலைக் குறைக்க முடியும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, மேலும் விழுங்கப்பட்ட மக்களில் ஆசை அபாயத்தைக் குறைக்க இது ஒரு தடிமனாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது,” என்று கூறினார். கரோலின் பாசெரோபிட்ஸ்பர்க் பல்கலைக்கழகத்தின் விளையாட்டு மருத்துவம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து துறையின் பயிற்றுவிப்பாளர் மற்றும் சமூக ஒருங்கிணைப்பாளர். ஆய்வு நிகழ்ச்சி கம் கமின் சீரான பயன்பாடு நீரிழிவு நோயாளிகளிடையே இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்கும், ஆனால் இந்த பரிந்துரையை ஆதரிக்க மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை என்று அவர் கூறினார்.

ஜான்தன் கம் தைரியத்திற்கு பங்களிக்க முடியும் Preobiotic (ஒரு நல்ல குடல் நுண்ணுயிரியின் வளர்ச்சிக்கான சூழலை நிறுவுதல்). சில ஆய்வுகள் இது திருப்தியை ஊக்குவிக்கவும், குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்கவும், பசியைக் குறைக்கவும் மற்றும் ஹாலந்து எனப்படும் இரத்தத்தில் கூர்முனைகளைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது என்று கூறியுள்ளது.

கம் கம் கொழுப்பைக் குறைக்க முடியும் என்று ஆராய்ச்சி மேலும் தெரிவிக்கிறது. அய் 1986 படிக்க ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தினசரி பெறும் 23 நாட்களுக்கு மேல் 15 மடங்கு அதிகமாக உட்கொண்ட ஆண்கள் 10% கொழுப்பின் அளவால் விழுங்கினர். அமலியாசி.என்.இ.டி மருத்துவ மறுஆய்வு வாரியத்தின் உறுப்பினராக இருக்கும் நியூயார்க் நகரில் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் நீரிழிவு ஆசிரியர், “இந்த ஆய்வில் அவர்கள் எடுத்துள்ள தொகை ஆலோசனை அல்லது யதார்த்தமானது அல்ல. மேலும், புதிய ஆராய்ச்சி இந்த நன்மைகளை வழக்கமான செலவு மட்டங்களில் உறுதிப்படுத்தவில்லை” என்று கூறினார்.

கம்தன் கம் சாத்தியமான எதிர்மறை பக்க விளைவுகள்

“சாதாரண உணவின் மட்டத்தில், காம் கம் பொதுவாக பாதுகாப்பானது. ஆனால் அதிகப்படியான தத்தெடுப்பின் அளவு, ஒரு நாளைக்கு 15 கிராமுக்கு மேல் கருதப்படும், வீக்கம், வாயு, வயிற்று வலி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றால் இரைப்பை குடல் அச om கரியத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும், ஏனெனில் அதன் இழை உள்ளடக்கம்,” ஹாலண்ட் கூறினார்.

இதனால், தயாரிப்புகளின் உணர்திறன் அல்லது முன்பே இருக்கும் செரிமான நிலைமைகள் போன்ற நபர்கள் Ibs (குடல் நோய்க்குறி அரிப்பு) அல்லது ஐபிடி (அழற்சி குடல் நோய்) ஒளி சகிப்புத்தன்மையை உணரக்கூடும் என்று அவர் குறிப்பிடுகிறார்.

மேலும், கம் கம் உள்ளிழுப்பதைத் தவிர்க்கவும் நீங்கள் முற்படலாம், ஏனெனில் இது தேவையற்ற பக்க விளைவுகளாக இருக்கலாம். அய் ஆய்வு 1990 ஜான்தன் கம் பவுடரால் இயக்கப்படும் தொழிலாளர்கள் மூக்கு மற்றும் தொண்டை எரிச்சலுடன் காய்ச்சல் போன்ற அறிகுறிகளை உணர்ந்ததாக சுட்டிக்காட்டப்பட்டது.

ஜான்தன் கம் பாதுகாப்பானதா?

ஜான்தன் கம் பொதுவாக FDA (GRA) ஆல் பாதுகாப்பாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. “இதன் பொருள் இது தினமும் 15 கிராம் வாய்வழியாகவோ அல்லது மருத்துவமாகவோ பயன்படுத்தப்படும்போது விழுங்கப்படுகிறது” என்று பாசரெல்லோ கூறுகிறார். “வழக்கமாக 0.05 முதல் 0.25 கிராம் ஜான்தன் கம் இரண்டு தேக்கரண்டி சாலட் டிரஸ்ஸிங் உள்ளது என்பது பார்வையின் பார்வையில் உள்ளது. ஒவ்வொரு நாளும் நுகர்வு அளவை அடைய, யாரோ ஒரு நாளைக்கு 605-5 சாலட் டிரஸ்ஸிங் சாப்பிட வேண்டும்.”

இருப்பினும், இருப்பினும், இருப்பினும், மெலனியா மர்பி ரிக்டர்ஒரு பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தில் ஊட்டச்சத்து உடலியல் பயிற்சியாளர் கூறுகையில், இது பலருக்கு பாதுகாப்பானது, ஆனால் அனைவருக்கும் பயனளிக்காது.

“பயனுள்ள ஊட்டச்சத்தில், நாங்கள் பலகையில் உள்ள உணவுகளை ‘நல்லது’ என்று முத்திரை குத்தவில்லை அல்லது ‘அவர்கள் உங்கள் உயிரியலை எவ்வாறு தொடர்பு கொள்கிறார்கள் என்பதைப் பார்க்கிறோம். உங்களுக்கு செரிமான கவலை, ஒரு உணர்திறன் குடல் இருந்தால் அல்லது உணவு உணர்திறனிலிருந்து குணமடைகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் உடல் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைப் பார்ப்பது பொருத்தமானதாக இருக்கலாம்,” என்று அவர் மேலும் கூறினார்.

பசை யார் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்?

கம் கம் பொதுவாக அனைவருக்கும் பாதுகாப்பானது என்றாலும், சிலர் மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும் அல்லது அதைத் தவிர்க்க வேண்டும். செரிமான பிரச்சினைகள் அல்லது அச om கரியத்தைத் தவிர்ப்பதற்கு ஐ.பி.எஸ் அல்லது ஐபிடி (குரோஹோன் அல்லது அல்சராஸ்டிக் பெருங்குடல் அழற்சி போன்றவை) போன்ற இரைப்பை குடல் நிலைமைகள் கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும் என்று ஹாலண்ட் கூறுகிறார்.

கூடுதலாக, கடுமையான சோளம், சோயா அல்லது கோதுமை உள்ளது ஒவ்வாமை உணவு லேபிள்களை ஆராய வேண்டும். கம் கம் பெரும்பாலும் இந்த பொருட்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது என்று ஹாலண்ட் மேலும் கூறினார்.

அய் படிக்க 2012 அடர்த்தியான குழந்தை சூத்திரங்களில் பயன்படுத்தப்படும் கம் கம் முன்கூட்டிய குழந்தைகளில் என்டோரோலிடிஸ் (என்.இ.சி) நெக்ரோடைசிங் உட்பட கடுமையான செரிமான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்றும் இது அறிவுறுத்துகிறது.

மேலும், கூட நீரிழிவு நோய் ஜந்தன் கம் எடுப்பதற்கு முன்பு மருந்துகளை தங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும். ஏனென்றால், கம் கம் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க முடியும், இது இயங்கும் மருந்துகளில் தலையிடக்கூடும்.

சமையல் குறிப்புகளில் ஜான்தன் கம் விருப்பம்

“நான் பொதுவாக மக்களின் குறிப்பிட்ட கூறுகளைச் சேர்க்கவோ தவிர்க்கவோ பரிந்துரைக்கவில்லை, மாறாக அவர்களின் ஒட்டுமொத்த உணவு விருப்பங்களையும் உணவு வகைகளையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்” என்று பாஸெர்லோ கூறினார். “யாராவது தங்கள் உணவில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து சேர்க்க விரும்பினால், ஜான்தன் கம் ஒரு மாற்றாக இருக்கலாம், ஆனால் அது கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துக்கான ஒரே மூலமல்ல. யாராவது ஜான்தான் கம் அவர்களின் ஜி.ஐ.

ஜான்தன் கம் அல்லது குறிப்பிட்ட உணவுத் தேவைக்கு உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு, விருப்பங்களைப் பயன்படுத்துவது சாத்தியமான பாதகமான விளைவுகளைத் தவிர்க்க சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். சைக்கிள் மொட்டுகள், சியா விதைகள், அகார்-ஜோடிகள் அல்லது ஜெலட்டின் போன்ற மாற்றுகள் செரிமான பக்க விளைவுகள் இல்லாமல் ஒத்த ஒழுக்கமான அம்சங்களை வழங்க முடியும். சைக்கிள் ஓட்டுதல் போன்ற சில மாற்று வழிகள், செரிமானத்தை மேம்படுத்தக்கூடிய அதிக ஃபைபர் பொருள் போன்ற கூடுதல் சுகாதார வசதிகளை வழங்குகின்றன.

மீண்டும், சிறந்த மாற்று தேர்வு நோக்கம் (எ.கா., பேக்கிங் Vs சாஸ்) மற்றும் ஒரு நபரின் உணவுக் கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றின் நோக்கம், அவர் மேலும் கூறினார்.

அடிமட்ட வரி

ஜான்தன் கம் ஒரு பொதுவான கன மற்றும் நிலையான முகவர், இது உணவு, தனிப்பட்ட பராமரிப்பு, தொழில்கள் மற்றும் மருந்து தயாரிப்புகளில் கூட காணப்படுகிறது. மலச்சிக்கலை மேம்படுத்துதல், இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைத்தல் மற்றும் விழுங்குவோர் மத்தியில் அபிலாஷை ஏற்படும் அபாயம் உள்ளிட்ட பல சாத்தியமான நன்மைகள் ஜான்தன் கம் கொண்டது. ஆனால் இது அனைவருக்கும் பொருத்தமானதாக இருக்காது. உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது, குறிப்பாக நீங்கள் கம் எடுத்த பிறகு அல்லது உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால் வயிற்றில் சங்கடமாக இருந்தால்.