இளைஞர்களால் நடத்தப்படும் பைபோக் வணிகம் வடக்கு மினியாபோலிஸில் ஆரோக்கியமான இனிப்புகளை உருவாக்குகிறது

மினியாபோலிஸ் (ஃபாக்ஸ் 9) – வடக்கு மினியாபோலிஸில் காய்கறி சார்ந்த இனிப்பு வணிகம் வளர்ந்து வருகிறது, மேலும் குழந்தைகள் தோட்டக்கலை, பேக்கிங் மற்றும் ஆர்டர்களை எடுக்கும் ஊழியர்கள்.

ஜி.ஜி.பி என்றும் அழைக்கப்படும் கிரீன் கார்டன் பேக்கரி 10 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தொடங்கியது. இது ஒரு உணவு இனிப்பாகக் கருதப்படும் புதிய உணவுகள் மற்றும் இனிப்புகளுக்கு சமூகத்திற்கு ஒரு ஆதாரமாக இருந்து வருகிறது.

கிரீன் கார்டன் பேக்கரி இளம் நிபுணர்களை உருவாக்குகிறது

நமக்குத் தெரியும்:

2014 ஆம் ஆண்டில், கார் விபத்தில் காயமடைந்த ஒரு நண்பருக்கு பணம் திரட்டுவதற்காக ஹெரிடேஜ் பார்க் சுற்றுப்புறத்தில் உள்ள இளைஞர்கள் பணியாற்றினர். தங்கள் ஆதரவைக் காண்பிப்பதற்கான ஒரு வழியாக இனிப்புகளை விற்க அவர்கள் யோசனையை கொண்டு வந்தனர்.

அப்போதுதான் கிரீன் கார்டன் பேக்கரி பிறந்தது. அதன் நோக்கம் எப்போதுமே சமூகத்தில் உள்ளவர்களை உருவாக்குவது மற்றும் ஆதரிப்பது பற்றியது.

“அவர்கள் வேலை செய்ய எவ்வளவு ஆர்வமாக இருக்கிறார்கள் என்று அவர்கள் எங்களை மிகவும் ஆச்சரியப்படுத்துகிறார்கள்” என்று இளைஞர் சமையல் மேலாளர் ஷாகிரா ஜாக்சன் கூறினார். “அவர்களுக்கு எப்போதும் நிறைய யோசனைகள் உள்ளன.”

இப்போது பல ஆண்டுகளாக, குழந்தைகள் பாரம்பரிய பூங்காவில் உள்ள இளைஞர்களுக்காக சமையல், தோட்டக்கலை மற்றும் ஊட்டச்சத்து வகுப்புகளை எடுத்து வருகின்றனர். இது ஒரு வணிக அமைப்பில் பணியாற்றுவதற்கும் ஆரோக்கியமான உணவு விருப்பங்களை அணுகுவதையும் அறிந்து கொள்வதற்கான தனித்துவமான வாய்ப்பை அவர்களுக்கு வழங்கியுள்ளது.

“அவர்கள் உயர்நிலைப் பள்ளியில் படிக்கும் நேரத்தில், அவர்கள் ஒரு கூட்டத்திற்கு முன்னால் பேச முடிகிறது, அவர்களால் கூட்டங்களை அவர்களால் வழிநடத்த முடிகிறது, எனவே அவர்களில் நிறைய பேர் ஏற்கனவே அந்த திறன்களைக் கொண்டுள்ளனர்” என்று ஷாகிரா கூறினார்.

பேக்கரியின் இலாபங்களில் மூன்றில் ஒரு பகுதியினர் மீண்டும் வணிகத்தில் மீண்டும் முதலீடு செய்யப்படுகிறார்கள், மூன்றில் ஒரு பங்கு ஊழியர்களுக்கு பணம் செலுத்துவதற்காக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, மூன்றில் ஒரு பகுதியினர் தங்களுக்கு விருப்பமான தொண்டு நிறுவனத்திற்கு மீண்டும் அக்கம் பக்கத்திற்கு நன்கொடையாக வழங்கப்படுகிறார்கள்.

பேக்கேஜிங் வரை, ஜிஜிபி வணிக சூழல் நட்பை வைத்திருக்கிறது. கிடைக்கக்கூடிய இனிப்புகளில் எலுமிச்சை சீமை சுரைக்காய் கேக், சாக்லேட் பீட் கேக், ஜலபெனோ சாக்லேட் சிப் குக்கீகள், கிழக்கு ஆப்பிரிக்க மசாலா இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு டோனட்ஸ் மற்றும் பல உள்ளன.

ஜி.ஜி.பி ஆப்பிரிக்க மசாலா இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு டோனட்டுகளுக்கு ஒரு கிழக்கு ஆப்பிரிக்க தேயிலை மசாலாவை பயன்படுத்துகிறது. செய்முறையை சமூகத்தில் யாரோ ஒருவர் வழங்கினார்.

இந்த தனித்துவமான வாய்ப்பின் தாக்கத்தை இளைஞர்கள் அங்கீகரிக்கின்றனர்

தாக்கம்:

செயல்பாடுகளை ஆதரிப்பதற்கும் மேற்பார்வையிடுவதற்கும் பெரியவர்கள் இருக்கிறார்கள்.

குழந்தைகள் குழுவினராகவும் நிலைகளாகவும் பிரிக்கப்படுகிறார்கள். பெரும்பாலானவர்கள் நிர்வாக நிலைக்குச் செல்ல விரும்புகிறார்கள், இது அவர்களுக்கு வெவ்வேறு மாநாடுகளுக்குச் செல்வதற்கும் வணிக மின்னஞ்சல்கள் போன்ற தகவல்தொடர்புகளைக் கையாளுவதற்கும் வாய்ப்பளிக்கிறது – இது மிகப் பெரிய பொறுப்பு.

ஒரு சமூக குழுவினர், விற்பனைக் குழுவினர், பேக்கிங் க்ரூ, கார்டன் க்ரூ மற்றும் ஆர்ட் ராயல்டி க்ரூ ஆகியோரும் உள்ளனர்.

“இளைஞர்கள் தங்கள் குரல்களை வியாபாரத்தில் கேட்க அனுமதிக்க முடியும்” என்று 15 வயதான சரோட் வில்லியம்ஸ் கூறினார்.

வில்லியம்ஸ் நிர்வாகக் குழுவின் ஒரு பகுதி. அவர் கோடைகால நிகழ்ச்சிகள் மூலம் ஈடுபட்டார், அவர் 13 வயதை எட்டியபோது, ​​அவர் ஜிஜிபியில் ஒரு இளைஞர் தொழில்முனைவோரானார்.

“இது நிறைய பேரிடம் ஒப்படைக்கப்படும் ஒன்று அல்ல, எனவே நேர்மையாக எனக்கு ஒரு வாய்ப்பு இருப்பதைப் போல உணர்கிறது,” என்று அவர் கூறினார்.

ஜிஜிபியில் சுமார் 4.5 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, 17 வயதான நேட் நிர்வாகக் குழுவின் ஒரு பகுதியாக உள்ளது. விற்பனை மின்னஞ்சல்கள் அனைத்தையும் நிர்வகிக்கும் விற்பனை முன்னணி அவர்.

“நாங்கள் எப்போதுமே பிஸியாக இருக்கிறோம்,” என்று அவர் கூறினார்.

அதே நேரத்தில் தனது சமூகத்தை ஆதரிக்கும் போது நேட் தனது சமூகத்தில் இருக்க வேண்டும் என்ற எண்ணத்தை விரும்புகிறார். ஜி.ஜி.பி சமூகத்தை வளர உதவுகிறது, மேலும் மினியாபோலிஸில் மற்றொரு இடத்தைத் திறக்கவும் அவரது நம்பிக்கை.

அது மட்டுமல்லாமல், அவர் தொடங்கியபோது இருந்ததை விட முதிர்ச்சியடையவும், குரல் ஆகவும் வணிகமானது எவ்வளவு உதவியது என்பதை நேட் உணர்ந்தார்.

“முதலில் இது மிகவும் சவாலானது, ஏனென்றால் நான் வெட்கப்பட்டேன்,” என்று அவர் கூறுகிறார்.

கல்லூரியில் பயின்று கணினி அறிவியல் மற்றும் பொறியியல் படிக்கும் கனவுகள் உள்ளன.

அவரது சக ஊழியர் ரைஜா மெடிரோஸும், 15, பெரிய கனவுகளும் உள்ளன. அவள் நிதியத்தில் வேலை செய்ய விரும்புகிறாள், இப்போது, ​​அவளுக்கு ஒரு தலை-தொடக்கத்தைக் கொண்டிருக்கிறாள்.

ரைஜா ஜிஜிபியின் தலைமை நிதி அதிகாரியாக உள்ளார்.

“நாங்கள் எங்கள் பணத்தை எவ்வாறு சம்பாதிக்கிறோம், எங்கள் பணம் எங்கு செல்கிறது என்பதை நான் கையாளுகிறேன். இப்போது, ​​எங்கள் நிகர மதிப்பை மீண்டும் செய்வதில் நான் வேலை செய்கிறேன்,” என்று அவர் கூறுகிறார்.

ஆண்டுதோறும், 9 வயதில் தொடங்கி, ரைஜா ஜி.ஜி.பியில் வேலைக்கு விண்ணப்பித்தார், இறுதியாக 13 வயதில் தனது வாய்ப்பு கிடைப்பதற்கு முன்பு.

“ஜிஜிபியுடன் பணிபுரிவது எனக்கு நிறைய வாய்ப்புகளைத் தருகிறது என்று நான் நினைக்கிறேன்,” என்று அவர் கூறினார். “இது எனக்கு நோக்கத்தைத் தருகிறது என்று நினைக்கிறேன், நான் இப்போது இங்கே இல்லையென்றால், நான் என் படுக்கையில் மோர்டல் கோம்பாட் விளையாடுவேன்.”

பெரும்பாலான இளைஞர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். ஜிஜிபிக்கு இல்லையென்றால் அவர்கள் என்ன செய்கிறார்கள் என்று அவர்கள் நினைக்கிறார்கள். கடின உழைப்பு, அர்ப்பணிப்பு மற்றும் இரக்கத்தின் உண்மையான அர்த்தத்தை அவர்கள் கற்றுக்கொண்டனர்.

மிக சமீபத்தில், இளைஞர்கள் புற்றுநோய் சிகிச்சையின் மூலம் ஒரு குழந்தையை ஆதரித்தனர் மற்றும் அண்டை அழகுபடுத்தும் முயற்சியைத் தொடங்கினர்.

இது எவ்வாறு இயங்குகிறது:

இளைய தொழில்முனைவோர் பகலில் பள்ளியில் இருப்பதால், சில இளைஞர்கள் வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை வேலை செய்கிறார்கள். நிர்வாகி/தலைமைக் குழு திங்கள்-வெள்ளி மாலை 4 மணி முதல் இரவு 8 மணி வரை வேலை செய்கிறது, அவர்களின் வார நாட்கள் சமூக ஊடக உள்ளடக்கம், பேக்கரி பிரெப் பணிகள், கூட்டங்கள் மற்றும் பல திட்டங்களில் பணியாற்ற செலவிடப்படுகின்றன.

வணிகத்தை நடத்த உதவும் 18-24 வயதுடையவர்களுக்கு இது “வாய்ப்பு இளைஞர்” என்று அழைக்கப்படும் ஜிஜிபிக்கு உள்ளது.

815 சம்னர் கோர்ட்டில் உள்ள கடை முன்புறம் வாரத்தில் இரண்டு நாட்கள் திறந்திருக்கும், மேலும் மூடப்பட்டிருந்தாலும், ஜிஜிபியில் விவசாயிகளின் சந்தைகளில் பேக்கரி பொருட்களும் உள்ளன.

ஜி.ஜி.பி ஊழியர்களை வடக்கு மினியாபோலிஸில் வாழ விரும்புகிறது, ஆனால் வணிகத்தில் கூட்டாண்மை உள்ளது, அங்கு சுற்றியுள்ள பகுதிகளில் உள்ள இளைஞர்களுக்கு பங்கேற்க ஒரு வாய்ப்பை வழங்க முடியும்.

கடை முன்புறம் காலை 9 மணி முதல் மதியம் மற்றும் சனிக்கிழமைகளில் காலை 9 மணி முதல் மாலை 3 மணி வரை திறந்திருக்கும்

ஒரு சமூக நிகழ்வுக்கு நீங்கள் தன்னார்வத் தொண்டு அல்லது கூட்டாளரை விரும்பினால், தொழில்முனைவோர் இளைஞர் மேலாளர் லெய்ன் பெண்டனுக்கு நீங்கள் மின்னஞ்சல் செய்யலாம்.