புதன், ஏப்ரல் 16, 2025 – 06:00 விப்
ஜகார்த்தா, விவா – டிஜிட்டல்மயமாக்கல் மக்களின் வாழ்க்கை முறையை வேகமாகவும், எளிதாகவும், நடைமுறைக்குரியதாகவும் மாற்றியுள்ளது. இந்த சகாப்தத்தின் வளர்ச்சி இந்தோனேசிய பொருளாதாரத்தின் முதுகெலும்பாக மைக்ரோ மற்றும் சிறு மற்றும் நடுத்தர நிறுவனங்களுக்கான (எம்.எஸ்.எம்.இ) வாய்ப்புகளையும் வழங்குகிறது.
படிக்கவும்:
துளைகளை சுத்தம் செய்வதற்கான தயாரிப்பு பரிந்துரைகள், முகங்களை சுத்தமாகவும் ஒளிரும்தாகவும் மாற்றுகின்றன
ஒரு ஜோடி யுஎம்.கே.எம் ஜோடிகளான யூடியானா லின் மற்றும் லாரி ஹசன் ஆகியோரும் மரத்திலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சமையல் பாத்திரங்களை விற்பனை செய்வதன் மூலம் அதிர்ஷ்டத்தின் கதவைத் தட்டுவதில் தொழில்நுட்பத்தின் வளர்ச்சியைப் பயன்படுத்திக் கொண்டனர். வூட் பயன்படுத்துவதன் மூலம் தனது தொழிலை உருவாக்குவதில் யூடியானா தனது கதையைச் சொல்கிறார்.
யூடியானா மற்றும் லாரி ஆகியோரால் கட்டப்பட்ட வணிகம் ஒரு வைரஸுடன் தொடங்கியது, இது உலகின் அனைத்து மக்களையும், அதாவது கோவிட் -19. பாண்டெமி இந்தோனேசியாவைத் தாக்கியபோது, யூடியானா ஹோம்லிவ் என்ற வணிகத்தை உருவாக்கினார்.
படிக்கவும்:
200 ஆயிரத்துக்கும் குறைவான பட்ஜெட்டுடன் இயற்கை பட்டமளிப்பு ஒப்பனை பயிற்சி, குறைபாடற்றது உத்தரவாதம்
பூட்டுதல் கொள்கையின் காரணமாக பின்னணி இந்த வணிகத்தை நிறுவியது. அந்த நேரத்தில், யூடியானா சீனாவிலிருந்து பெறப்பட்ட சமையல் பாத்திரங்களின் இறக்குமதியாளர் என்று கூறினார். இந்த உருப்படிகள் பின்னர் ஆன்லைனில் விற்கப்படுகின்றன.
எவ்வாறாயினும், பூட்டுதல் கொள்கை அவர் செய்த வணிகத்தை நிறுத்தியது, ஏனென்றால் இந்த தொற்றுநோய் காரணமாக நடவடிக்கைகள் மீதான கட்டுப்பாடுகள் காரணமாக பொருட்களின் விநியோகத்தை இனி பெற முடியாது.
படிக்கவும்:
யுஎம்.கே.எம் கோ குளோபலை ஊக்குவிக்கிறது, பி.ஆர்.ஐ சிங்கப்பூரில் சர்வதேச எஃப்.எச்.ஏ-உணவு மற்றும் பானத்தின் 2025 சர்வதேச கண்காட்சியின் உதவியுடன் யு.எம்.கே.எம்
அந்த நேரத்தில், யூடியானா, சிறந்த இறக்குமதி செய்யப்பட்ட தயாரிப்பு ஊசிகளை உருட்டியது, இது ரொட்டி மற்றும் நூடுல்ஸ் போன்ற மாவுச்சத்து மாவை தயாரிக்க பாத்திரங்களை சமைக்கிறது. இதைப் பார்த்த அவர், நாட்டில் மரத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உருட்டல் ஊசிகளைத் தயாரிக்கத் தொடங்கினார், துல்லியமாக யோககார்த்தாவில்.
“மரம் மிகவும் நன்றாக இருக்க வேண்டும், சரி, இந்த ஆற்றல் உண்மையில் மூலப்பொருட்களுக்கானது, கைவினைப்பொருட்கள் அப்படி இருக்க வேண்டும். சரி, இறுதியாக அங்கிருந்து நான் கைவினைஞர்களை தொடர்பு கொள்ள முயற்சித்தேன்,” என்று யூடியானா கூறினார்.
.
UMKM தயாரிப்புகள் சமையல் குக்க்வேர் சான்றளிக்கப்பட்ட ஹலால் ஹோம்லிவ் குவான் கடையில்
அதன்பிறகு, அவர் மற்ற சமையல் பாத்திரங்கள், அதாவது பட்டு அல்லது ஸ்பேட்டூலா தயாரிக்கத் தொடங்கினார். இப்போது, அவர்கள் தயாரிக்கும் சமையல் பாத்திரங்கள் 60 க்கும் மேற்பட்ட வகைகளை எட்டியுள்ளன, அவை கட்டிங் போர்டுகள், குழந்தைகளின் சாப்பாட்டுத் தகடுகள், கரண்டிகள், முட்கரண்டி, சாப்ஸ்டிக்ஸ், உலேகன் வரை.
இந்த மர சமையல் பாத்திரங்கள் முதலில் ஆஃப்லைனில் மட்டுமே விற்கப்பட்டன. யூடியானா தனது தயாரிப்புகளை பொருட்களை விற்கும் கடைகளில் விட்டுவிட்டார், எடுத்துக்காட்டாக, அவர் மிகப்பெரிய ஷாப்பிங் மையங்களில் ஒன்றான ஏயோனை விட்டு வெளியேறினார்.
2021 ஆம் ஆண்டில் ஹோம்லிவின் சமையல் பாத்திரங்கள் ஆன்லைன் ஷாப்பிங் தளமான ஷாப்பியைப் பயன்படுத்தி ஆன்லைனில் விற்கத் தொடங்கின.
எவ்வாறாயினும், இந்த ஆன்லைன் வணிகத்தை நடத்துவதில், அவர் இன்னும் சிரமங்களை எதிர்கொண்டதாக ஒப்புக்கொண்டார், இதனால் அவர் விற்ற பொருட்களுக்கு நுகர்வோர் தேவை.
இந்த தடைகளைத் தாண்டி, யூடியானா இறுதியாக தனது சமையல் உபகரணங்களுக்கு மர சட்டபூர்வமான சரிபார்ப்பு அமைப்பு (எஸ்.வி.எல்.கே) மூலம் மர சட்டத்தை வழங்குகிறார். இந்த சான்றிதழ் என்னவென்றால், மர பொருட்கள் மற்றும் மூலப்பொருட்கள் பெறப்படுவதை உறுதி செய்வதே அல்லது மூலங்களிலிருந்து வருவதை உறுதி செய்வதாகும், அதன் தோற்றம் மற்றும் நிர்வாகம் சட்டபூர்வமான அம்சங்களை பூர்த்தி செய்கிறது.
.
மர சமையல் பாத்திரங்களை தயாரிக்கும் உரிமையாளர் ஹோம்லிவ் யூடியானா லின்
ஹோம்லிவ் தயாரிப்புகளும் ஹலால் சான்றிதழ்கள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன, இதனால் அவற்றின் மர சமையல் பாத்திரங்கள் ஒரு முரி சாதனையைப் பெறுகின்றன. இந்த மர சமையல் பாத்திர தயாரிப்பு பென்டாக்ளோரோபெனோல் (பிசிபி) சோதனையையும் கடந்துவிட்டது. பென்டாக்ளோரோபெனோல் என்பது பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது மர பாதுகாப்புகளில் உள்ள உள்ளடக்கமாகும்.
“இப்போது அப்போதிருந்து பொருத்துதல் மர சமையல் பாத்திரங்களின் பிராண்டாக நான் வலுவடைகிறேன். ஏனென்றால் மற்றவர்கள் உரிமை கோரலாம் உணவு தரம் ஆனால் தரவை சரியாக ஆதரிக்காமல். நான் ஆய்வகத்தை சோதித்துப் பார்த்தேன், பி.சி.பி உள்ளடக்கம் இல்லை என்று அறிவிக்கப்பட்டது, “என்று அவர் கூறினார்.
ஷாப்பி இயங்குதளத்தின் மூலம் டிஜிட்டல் மயமாக்கலைப் பயன்படுத்தும் போது விற்பனை 20 மடங்கு அதிகரித்துள்ளது
ஷாப்பி இயங்குதளத்தின் மூலம் டிஜிட்டல்மயமாக்கலைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், மர சமையல் பாத்திரங்களின் விற்பனை ஆஃப்லைனில் இருந்து 20 மடங்கு அதிகரித்துள்ளது என்று யூடியானா கூறினார். அதனுடன், அவரது தொழிலாளர்கள் அசல் இரண்டு நபர்களிடமிருந்து 30 க்கும் மேற்பட்ட தொழிலாளர்களாக அதிகரித்தனர்.
யுடியானா இந்த மர தயாரிப்பு ஷாப்பி வழங்கிய பல்வேறு அம்சங்களையும் பயன்படுத்துகிறது. உதாரணமாக நிகழ்வு நிகழ்வு இரட்டையர்களின் தேதியில், சிறப்புத் திட்டங்கள், உங்கள் சொந்த விளம்பரத்தை ஹோம்லிவ் தத்தெடுப்பு நாள் செய்ய.
RP இன் விலை வரம்பில் பொருட்களை விற்பனை செய்வதன் மூலம். 15,000-ஆர்.பி. 150,000. ஹோம்லிவ் வூட் சமையல் பாத்திர தயாரிப்புகளும் வெளிநாட்டு சந்தைகளை ஆராய்ந்தன, அதாவது 2024 இல் ஜப்பான்.
“ஆகவே, கடந்த ஆண்டு 2024 ஆம் ஆண்டில் நாங்கள் ஜப்பானுக்கு ஏற்றுமதி செய்வதில் வெற்றி பெற்றோம், அது உடனடியாக மீண்டும் ஒரு பெரிய பாய்ச்சலாக இருந்தது. அந்த நேரத்தில் திரு. சாண்டியாகா யூனோவிடம் உடனடியாக ஒரு வாழ்த்துக்கள் கிடைத்தன,” என்று அவர் கூறினார்.
அடுத்த பக்கம்
அதன்பிறகு, அவர் மற்ற சமையல் பாத்திரங்கள், அதாவது பட்டு அல்லது ஸ்பேட்டூலா தயாரிக்கத் தொடங்கினார். இப்போது, அவர்கள் தயாரிக்கும் சமையல் பாத்திரங்கள் 60 க்கும் மேற்பட்ட வகைகளை எட்டியுள்ளன, அவை கட்டிங் போர்டுகள், குழந்தைகளின் சாப்பாட்டுத் தகடுகள், கரண்டிகள், முட்கரண்டி, சாப்ஸ்டிக்ஸ், உலேகன் வரை.