அமெரிக்க சுகாதார அதிகாரிகள், நாட்டின் உணவு விநியோகத்திலிருந்து எட்டு பெட்ரோலிய அடிப்படையிலான செயற்கை வண்ணங்களை வெளியேற்ற திட்டமிட்டுள்ளனர், இது அமெரிக்க கடை அலமாரிகளில் பிரகாசமான ஹூட் தயாரிப்புகளின் மதிப்பெண்களைத் தூண்டுகிறது.
கென்னடியின் “மேக் அமெரிக்கா ஹெல்திங் அகெய்ன்” நிகழ்ச்சி நிரலின் ஒரு பகுதியாக இந்த மாற்றத்தை ஆதரித்த சுகாதார செயலாளர் ராபர்ட் எஃப்.
வண்ண சேர்க்கைகளை அகற்றுவதற்கான ஒரு ஒழுங்குமுறை பாதையை அதிகாரிகள் உச்சரிப்பார்கள் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, இது பொதுவாக பொது அறிவிப்பு மற்றும் ஏஜென்சி மறுஆய்வு தேவைப்படும் செயல்முறையாகும். உணவு உற்பத்தியாளர்களுக்கு இது ஒரு பெரிய மாற்றமாக இருக்கும், அவர்கள் சாயங்களை இயற்கையான மாற்றீடுகளுடன் மாற்றுவார்கள்.
சில குழந்தைகளில் ஹைபராக்டிவிட்டி மற்றும் கவனப் பிரச்சினைகள் உள்ளிட்ட நரம்பியல் நடத்தை சிக்கல்களை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதைக் குறிக்கும் கலப்பு ஆய்வுகளை மேற்கோள் காட்டி, உணவுகளிலிருந்து செயற்கை சாயங்களை அகற்றுவதற்காக சுகாதார வக்கீல்கள் நீண்ட காலமாக அழைப்பு விடுத்துள்ளனர். அங்கீகரிக்கப்பட்ட சாயங்கள் பாதுகாப்பானவை என்றும், “விஞ்ஞான ஆதாரங்களின் மொத்தம் வண்ண சேர்க்கைகள் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்ளும்போது பெரும்பாலான குழந்தைகளுக்கு மோசமான விளைவுகள் இல்லை என்பதையும் எஃப்.டி.ஏ பராமரித்துள்ளது.
எஃப்.டி.ஏ தற்போது எட்டு செயற்கை சாயங்கள் உட்பட 36 உணவு வண்ண சேர்க்கைகளை அனுமதிக்கிறது. ஜனவரி மாதம், ரெட் 3 என அழைக்கப்படும் சாயம் – மிட்டாய்கள், கேக்குகள் மற்றும் சில மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படும் சாயம் 2028 க்குள் தடைசெய்யப்படும் என்று நிறுவனம் அறிவித்தது, ஏனெனில் இது ஆய்வக எலிகளில் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தியது.
கென்னடி அகற்ற விரும்பும் சாயங்கள் அமெரிக்க உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கனடாவிலும் ஐரோப்பாவிலும் – எச்சரிக்கை லேபிள்களை எடுத்துச் செல்ல செயற்கை வண்ணங்கள் தேவைப்படும் இடத்தில் – உற்பத்தியாளர்கள் இயற்கை மாற்றீடுகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.
கலிபோர்னியா மற்றும் மேற்கு வர்ஜீனியா போன்ற சில அமெரிக்க மாநிலங்கள் சமீபத்தில் பள்ளி உணவில் இருந்து செயற்கை வண்ணங்களையும் பிற சேர்க்கைகளையும் தடைசெய்யும் சட்டங்களை இயற்றின, சில சந்தர்ப்பங்களில், பரந்த உணவு வழங்கல்.
___ அசோசியேட்டட் பிரஸ் ஹெல்த் அண்ட் சயின்ஸ் துறை ஹோவர்ட் ஹியூஸ் மருத்துவ நிறுவனத்தின் அறிவியல் மற்றும் கல்வி ஊடகக் குழு மற்றும் ராபர்ட் வூட் ஜான்சன் அறக்கட்டளையின் ஆதரவைப் பெறுகிறது. எல்லா உள்ளடக்கங்களுக்கும் AP மட்டுமே பொறுப்பு.
— ஜோனல் அலெசியா மற்றும் மத்தேயு பெர்ரோன், அசோசியேட்டட் பிரஸ்
